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ブラックベリー

 ブラックベリーがようやく、ぽつぽつと、実り始め、

 収穫の時期を迎えています

100720_091718.jpg

 今年はやはり不作のようで、

 1日の収穫はせいぜいこの程度

 例年のようなジャムは出来そうにありません。


 そこで・・・

100720_092155.jpg

 ベリー酵母おこしに挑戦

 これだけ暑いと、酵母が増える前に腐ってしまわないか、

 心配ですが・・・

 とりあえずは、いい香りがしているので、

 大丈夫でしょう
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