mikippemamaのつれづれ日記

　どこに行っても桜がきれい〜

　ウキウキしてしまいますね


　昨日聞いた言葉。

　
　「桜は咲いているのではなくて

　　　咲いてくれているんだね」


　すてきな言葉ですよね・・・。

　そういえば、家のとなりの桜。

　崖崩れのあと、復旧工事で重機を入れるため、

　もののみごとに枝を切られてしまって、

　元気がなくなっていました。

　今週に入って、他の桜は満開なのに、

　その樹だけはつぼみがポツポツと見える程度・・・

　やっぱりダメージが大きかったのだなあ、と

　悲しく思っていました


　　　　　　　が




　今朝、起きてみると

　残った枝に、頑張って花を咲かせてくれていました。


　
　気がかりなことや大変なことがあって、

　はあ〜ぁな気分になることもあるけれど、

　こんなに頑張ってる桜を見たら、

　へこんでなんていられないよね


　私も、桜の樹に負けないように、

　がんばらなくっちゃ・・・


　咲いてくれて、ありがとう

　　　　　　さくらに、ありがとう


　
　

　昨日の朝、起きて庭をみると、



　まさかの積雪

　うっそぉ〜　４月７日だよ〜


　さすがに、昼過ぎには溶けてしまいましたが・・・。


　そして、



　雪の溶けた庭に出てみると、

　ひっそりと杏の花が咲いていました


　寒い中、頑張っているんだね〜

　いつもながら、自然からはパワーをもらいます。



　さてさて、寒かろうが雪が降ろうが、

　春は着実にやって来て、子どもたちの新学期が始まりました。


　３ばんめちゃんは、第１志望の大学には

　残念ながら行けなかったけれど、

　後期で受かった某県立大学に進学。

　引越と入学式も終わって、友達も出来て、

　楽しい生活が始まったようです


　娘の門出を喜びながらも、やっぱり、引越の帰り道は

　車の中でボロボロに泣いてしまった私・・・

　何人目になっても、

　受験のハラハラと、送り出す淋しさには

　慣れられそうにありません・・・



　そして今年は、４ばんめくんの大学受験と、

　５ばんめちゃんの高校受験の年・・・


　あ〜〜　恐怖のＷ受験・・・


　今から体力蓄えておかなければ、です



　最後に、春休みに、２ばんめちゃん３ばんめちゃんと

　ショッピングに行った時の、

　ちょっとおしゃれなランチの画像で元気を出そうっと。



　いたずらっ子な３ばんめちゃんの指が写ってる〜

　ちょっと郊外の高台にある、カジュアルフレンチのお店。

　雰囲気もお味も大満足でした






　デザートも、選ぶことが出来て、

　楽しくて美味しくて・・・


　すてきなお店を見つけて幸せ〜


　また次の休みにでも、お嬢さんズと行こうっと。

　今度は５ばんめちゃんも連れて行ってあげないとね


　

　またまたまた、放置〜

　最近、落ち着いてＰＣに向かう暇が、

　というより根性がありません・・・


　
　そうこうするうちにずいぶん暖かくなって、先日は



　家の隣の斜面（あ、崖崩れしなかったノリ面ね）で

　ふきのとうを収獲

　お吸い物にして美味しくいただきました

　
　と思ったら、今朝はまさかの積雪・・・

　なかなかすんなりと春にはなってくれないね



　サボっていた間に、３ばんめちゃんの誕生日



　夕食をちょっぴりパーティー風にして




　ケーキでお祝い

　がんばって、ろうそく１９本立てました


　相変わらずクリームの塗り方がひどかったり、

　テーブルがぬれてたりするのは気にしない



　そして、ホワイトデーもあったよね



　白いお菓子シリーズで、スノーボールと

　ロッキーロードのホワイトチョコバージョン

　
　なんで私が女の子たちにあげないといけないのかな〜、

　と思いつつ、作りたかったから作っちゃった


　ちなみに、１ばんめくんは近所のオシャレなケーキ屋さんの

　ギモーブをくれました。

　（写真撮らずに食べちゃった〜）


　そうして、先週の金曜日は、お客様がありました。

　休暇になると必ずやってくる２ばんめちゃんのお友達と、

　前も一緒に見えた牧師さんの卵のＡさん

　彼は４月から和歌山の田舎の教会に赴任されることになり、

　送別会ということで・・・。




　お昼ごはんのメニューは、

　イングリッシュマフィンとエビグラタンとチキンサラダ。




　デザートはキウィとオレンジのタルトレット。

　（なんとなく生クリームが邪魔してる・・・？）

　Ａさんは新婚さんなので、かわいいメレンゲを乗せて。

　タルトレットの台は３ばんめちゃん作です。

　サクサクして美味しかった〜


　みんなのおしゃべりを、耳をダンボにして聞きながら、

　いろんなクッキーを焼きました



　最近の若い人って、クッキーはあまり好まない、

　という話を聞いた事がありますが、

　うちの子どもたちもそのお友達も、結構好きみたいだけどな〜。



　さてさて、そろそろ眠くなってきたので、

　（実はさっき居眠りしてＰＣのキーボードに顔を強打）

　美味しそうな画像「食べに行ったよ」篇は、

　また次回、ということで、今日はおしまい


　おやすみなさい〜






　

　またまたまた、サボってしまいました。

　いろいろＵＰしたいことはあるんだけど、

　とりあえず、パンの画像をまとめて・・・。




　クリームチーズを包み込んだパンとシナモンを巻き込んだパン。




　ごはんパンのミニバンズは根強い人気

　私もなんだかんだ言って一番好きかも




　久々、イングリッシュマフィン。

　これも、みんなに人気があります。

　私も大好き〜・・・って、

　あら　さっきの発言は何




　ごはんパン生地で３種類。

　ミニバンズとドライフィグ入りとチーズパン。

　ドライフィグ入りは、好き嫌いがはっきり分かれますね。

　レーズンの苦手な５ばんめちゃんが

　ドライフィグは大好きだったのも面白い・・・。




　そして、今日の朝ごはん。

　ピザ生地で、ゆで卵と野菜のピザと、

　フォカッチャ風のハーフ＆ハーフ。

　これまで、マフィン生地でお手軽に作っていましたが、

　ちゃんとピザ生地で作ると、やっぱり美味し〜い


　先日、ＨＢが壊れてしまって（酷使し過ぎ）、

　たまたま近所のホームセンターで目玉商品になっていたのを

　即、購入・・・してみたら、生地作りにもタイマー機能を使える


　これまでのＨＢは、こねコースや生地作りコースには

　タイマーが使えなかったので、

　朝、食パン以外のパンを食べたい時は、

　相当早く起きないといけなかったのですが、

　ずいぶん楽になりました


　ちなみに、このＨＢ、おもちも作れるんだって

　そのうち、チャレンジしてみよう



　こうして見てくると、最近、ベーグルを作ってないね。

　近々作ろうかな〜

　日曜日は４ばんめくんのお誕生日でした。

　
　お昼間は、出かけていて、

　思いのほか帰るのが遅くなったので、

　ケーキ作るのやめようかなあ、とも思いましたが、

　４ばんめくんは誕生日のプレゼントを、

　３年分先取りでもらってしまっているので、

　ケーキがないと、お誕生日らしいことが何もない

　それではかわいそうなので、夕食作りと並行して

　ケーキ作り。


　（そんなときの私の頭の中は、たぶん、すごい速さで

　回転してると思う・・・普段はのんびりなのにね）


　丸いスポンジだと、焼くのも冷めるのも時間がかかるので、

　今回は四角いケーキにしよう

　去年のクリスマスに職場からもらった四角いケーキ以来、

　作ってみたかったので、ちょうどいい機会


　あっ　　しまった・・・

　途中の画像がまったくない〜


　スポンジ生地を天板に流して焼き、冷ましてから、

　半分に切って、クリームとイチゴをはさみました。




　ろうそくは３ばんめちゃんが買ってきてくれたものです

　（急いだのでクリームの塗り方がひどい）


　電気を消して、皆でＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹの歌を歌った後、

　お誕生日の人がろうそくを吹き消す・・・という

　お決まりのパターンに、高２の息子がつきあってくれるのも、

　考えてみたらすごいことかも


　そして、ろうそくを吹き消しそこなったらどうしよ〜、

　と４ばんめくんが緊張してたのも面白かった

　１７本なら何本か残っても仕方ないと思うけど、

　たった２本だものね　　かえってプレッシャー


　無事にろうそくの灯も消えたので、

　切り分けていただきました。



　シンプルなイチゴのショートケーキ。

　結局は、いちばん好きかも


　デコレーションも、最近はあきらめ気味で、

　かーちゃんケーキはこれでいいか・・・と。


　パティシエ風のすてきなケーキは、

　老後のお楽しみ・・・ってことで



　さて、お昼間、出かけていたのはこんな所



　
　今日はこれからお仕事なので、

　白山の見える所の、すてきなお出かけについては

　また今度